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小編給你分享一些有錢也買不到的生日蛋糕制作方法

來源:www.ynadl.com 發(fā)布時間:2018年07月03日
          小編給你分享一些有錢也買不到的生日蛋糕制作方法,再繼續(xù)打一會兒,昆明生日蛋糕告訴你當(dāng)提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經(jīng)到了濕性發(fā)泡的程度。昆明生日蛋糕告訴你如果是做戚風(fēng)蛋糕卷,蛋白打發(fā)到這個程度就可以了。但如果制作常規(guī)的戚風(fēng)蛋糕,就還需要繼續(xù)攪打。當(dāng)提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了干性發(fā)泡的狀態(tài),可以停止攪打了。 

          淡奶油100克配10克糖的比例打發(fā),8寸蛋糕一般400-500克淡奶油。打發(fā)到顏色發(fā)黃,起紋路清晰即可,打發(fā)過度就成渣不成形了。自己用動物奶油(奶油一定是動物的,植物的是人工合成,反式脂肪酸可是致癌的,特別對女孩兒的傷害很大,因為好成型,造型好看。價格低廉,所以為啥好的蛋糕那么貴,材質(zhì)不一樣,買原料自己做吧)不會太順滑,容易化,不好出造型,簡單涂抹,用水果妝點下,就很漂亮,重點是健康,安全。

昆明生日蛋糕制作

         昆明生日蛋糕制作告訴你 將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內(nèi)部的大氣泡震出來。放進預(yù)熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。蛋糕定做告訴你烤好后的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然后,脫模,切塊即可享用(直接吃已經(jīng)非常好吃了)。也可以用來制作各種裱花蛋糕。

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